■ 벼농사
이삭이 생기는 시기부터 팰 때까지 벼는 외부 환경에 매우 예민하고 물을 많이 필요로 하는 시기이므로 논물이 마르지 않도록 관리하고, 뿌리기능 활력을 돕기 위한 물 걸러대기도 필요하다.
벼 이삭이 패는 시기가 품종 특성을 가장 잘 구분할 수 있는 때이므로 내년에 종자로 사용할 포장은 잡 이삭이나 피 등 잡초를 사전에 제거하되, 피가 많이 난 논은 반드시 손으로 뽑아 주도록 한다. 벼멸구와 흰등멸구가 중국 남부지방에서 기류를 타고 날아와 볏대에 알을 낳는 시기로 밀도가 높아질 가능성이 있으므로 볏대 아래쪽을 잘 살펴보아 방제가 필요하면 적용약제로 초기방제를 한다.
■ 밭작물
고온의 날씨가 이어짐에 따라 주기적으로 스프링클러, 분사호스 등 관수시설을 점검 관리하고, 부직포, 짚 등을 이랑에 피복하여 토양으로부터의 수분증발 방지와 지온상승을 억제시킨다. 고온에서 잘 발생하는 밭작물 병해충은 감자에 겹둥근무늬병과 무름병, 진딧물 등이 있으며, 고구마는 뒷날개흰밤나방과 진딧물, 참깨는 잎마름병과 진딧물 발생이 많아지므로 적용약제로 방제한다. 논에 심은 콩은 배수구 정비를 하고, 잎이 너무 무성한 포장은 본잎이 5~7매 나왔을 때 순을 잘라주어 쓰러짐 방지와 유효 생육을 유도한다.
■ 채소
폭염에 따른 생육이 저조한 고추는 요소, 또는 제4종 복합비료를 엽면시비하고, 포장이 너무 마르지 않도록 수분관리를 해주는데, 지나치게 건조해진 토양에 많은 양의 물을 한 번에 주게 되면 질소와 칼리의 흡수가 급격히 늘어나 석회흡수를 저해 하므로 물은 조금씩 천천히 주도록 한다. 양파 노균병과 잘록병 등을 예방하기위해 육묘상 태양열 소독을 7월 하순~8월 고온기에 실시하도록 한다.
■ 과수
복숭아 봉지 벗기기 적기는 과실 표면 바탕색에 녹색이 약간 남아 있을 때이며, 수확기가 가까워 졌을 때 상단부 과실 4~5개를 벗겨보고 수확시기를 판단한다. 수확 시간대는 과실 호흡량이 비교적 적은 오전 10시 이전으로 하고, 수확 직후 통풍이 잘되는 그늘진 곳이나 저온저장고로 옮겨 과실 온도를 낮추어 호흡을 최대한 억제시킨다.
■ 축산
기온이 30℃이상 고온이 계속되면 가축은 체온상승, 음수량 증가, 사료섭취량 감소 현상이 나타나므로 물통은 자주 청소해 주고, 시원하고 깨끗한 물을 항상 섭취할 수 있도록 한다.
소 등 대가축은 기온이 높은 한낮(오전11시~오후2시경)에 물을 분무하여 체온을 떨어뜨려 준다.