○ 벼농사
자가 채종한 농가와 자율교환 종자를 사용하는 농가에서는 시군농업기술센터에서 종자 활력검사를 받은 후 사용한다.
신품종으로 바꿔 재배하거나, 시범포에서 생산된 종자를 재배할 농가는 품종의 적응지역, 시비량, 병해충 등 재배 특성에 유의하여 품종을 선정한다.
물빠짐이 너무 좋은 사질토나 물빠짐이 나쁜 점질토에서는 객토에 의해 토양 조건을 개선하하여야 벼의 생육 및 미질 향상에 도움이 된다.
○ 밭작물
겨울 시설재배는 주간에 환기와 야간에는 보온에 유의해야 하며 토양수분 관리가 중요한데, 가온을 하지 않고 2~3겹 비닐로 보온하기 때문에 야간에는 비닐커튼 등으로 보온하고 생육 초기부터 중기까지 시설 내 주간온도를 강제 환기팬을 설치하여 조절하고, 토양수분이 부족하면 생육과 덩이줄기 비대에 큰 영향을 미치므로 수시로 점검하여 토양수분이 충분히 유지되도록 관리해야 한다.
지역 특성을 고려하여 재배방법에 따라 우량종서를 준비하고 약제 및 전용비료 등 각종 자재는 미리 사전에 준비하는 시기로, 고구마 재배를 위해 10a에 필요한 묘는 4,500~7,100본 정도이고 매회 1,500~2,200본의 싹을 생산할 수 있는 씨고구마를 준비해야 한다.
○ 채소
한파를대비하여 온풍기 등 가온시설과 보온시설을 수시 점검하고 정전, 온풍기 고장 대비 부직포 등 응급대책 자재 준비하고, 겨울철 작물별 적정 습도 유지로 생육관리 및 병 발생에 유의하여야 한다.
또한, 온실화재는 전기와 화기취급 부주의로 발생하므로 난방기, 보일러, 전선, 유류배관 등 시설물에 대한 사전 점검을 철저히하고 안전수칙을 준수하는 것이 중요하다.
○ 과수
과수화상병 등 주요 병해의 사전 예방을 위하여 과수원을 청결하게 관리하고 과수원 출입용 신발과 작업복은 외부 활동용과 구별 사용하여야 한다.
병해충 등으로 오염된 흙이 작업자의 신발 등의 매개로 인하여 기존 오염되지 않은 과원으로 전이되지 않도록 주변 과수원 방문 자제하여야 한다.
사용한 전정가위는 반드시 철저히 소독하고, 과원마다 전정가위를 따로 구비하여 해당 과원에서만 사용하도록 하며 농작업을 하는 사람(작업단)의 과수원 출입 시 작업도구를 반드시 소독하도록 한다.