1. 벼 농 사
가. 벼 적기 수확
○ 8월 중순에 이삭이 팬 중생종 벼는 이삭이 팬 후 45∼50일경에, 8월 하순에 이삭이 팬 중만생종 벼는 이삭이 팬 후 50∼55일경에 수확하되 한 이삭의 벼알이 90% 이상 익은 다음에 수확하도록 한다.
○ 수확 시기가 늦어지면 우박 등 기상재해를 받게 되고 이삭 목이 부러지고 쥐 피해가 많아지며, 금간 쌀이 많아져 수량과 품질이 떨어지게 되므로 반드시 적기에 수확하도록 한다.
○ 콤바인으로 벼를 수확할 때 고속으로 작업을 하게 되면 벼 알이 깨지거나 떨어져 손실이 많아지므로 쓰러지지 않은 벼는 표준 속도로 수확 작업을 하도록 한다.
○ 콤바인으로 수확 할 때는 볏짚 절단기를 작동시켜 볏짚을 3∼4등분으로 잘라 생산된 볏짚 전량을 논에 되돌려 주도록 한다.
○ 또한 탈곡기로 탈곡하는 농가에서는 탈곡기 회전속도를 알맞게 조절하여 벼알이 깨지거나 송풍구로 나가지 않도록 한다.
나. 벼 말리기
○ 화력 건조기로 벼를 말릴 때는 일반 양곡용 벼는 50℃ 정도의 온도로 말려 미질을 좋게 하고, 종자로 이용할 벼는 이보다 낮은 40℃ 이하로 말려 발아율이 좋도록 한다.
○ 햇빛에 말릴 때는 아스팔트나 콘크리트에서 말리게 되면 금간 쌀이 많아지므로 볏짚 위에 망사를 펴고 말리도록 한다.
2. 밭 농 사
가. 보리 파종
○ 보리를 심을 때는 파종 1주일 이전에 밭에는 석회, 논에는 규산질 비료를 넣어 토양을 개량하고, 퇴비를 10a당 1,200㎏ 이상 넣고 심도록 한다.
○ 종자로 전염되는 병해 방제를 위하여 반드시 종자 소독을 한 후 파종한다.
○ 기계로 파종할 때 휴립 줄뿌림 포장은 배수로의 깊이를 30㎝ 이상 깊게 해주고, 평면 줄뿌림 포장은 5∼10m 간격으로 배수구를 설치하여 습해를 받지 않도록 해 준다.
나. 밭작물 수확
○ 콩은 잎이 누렇게 되면 수확을 하도록 하는데, 콩 꼬투리에 푸른빛이 없고 노란색이나 갈색으로 변하였을 때 수확을 하도록 한다.
○ 땅콩은 꼬투리 표면에 나타나는 그물의 모양이 깊고 뚜렷해졌을 때, 즉 그물무늬가 60∼80%정도 뚜렷해 졌을 때 수확을 하도록 한다.
○ 반드시 첫서리가 오기 전에 수확을 끝내도록 하고 내년에 종자로 쓸 땅콩은 꼬투리째로 보관하도록 한다.
3. 마늘, 양파
○ 난지형 마늘은 10월 상순, 한지형은 10월 중순경에 심어서 생산량을 높이도록 하되 씨 마늘은 알맞은 약제로 반드시 소독을 한 후에 파종하여 종자로 전염되는 병해충을 예방한다.
○ 양파를 아주심기 할 때는 모를 45∼50일간 길러서 키가 30㎝, 잎이 4개, 줄기의 지름이 6∼8㎜ 정도 되는 좋은 모를 골라서 심도록 한다.
4. 화 훼
○ 장미 노균병, 흰가루병은 특히 기온의 교차가 심한 요즘 시기에 발생이 심하여 세심한 관리를 해야 한다.
○ 장미 노균병은 야간에 잎에 이슬이 맺힐 정도의 다습 조건은 발병을 조장하게 되므로 야간의 습기를 85% 이하가 되도록 난방이나 환기를 정성껏 관리한다.
5. 버 섯
○ 느타리버섯 재배 농가에서는 낮과 밤의 기온 차가 심하므로 품종별 생육 특성에 맞는 균상 및 재배사 관리가 되도록 알맞은 온·습도 조절에 유의하여 생리 장해로 인한 기형 버섯과 병해가 발생되지 않도록 한다.

■자료제공 : 농업기술센타