농촌진흥청 작물시험장에서는 최근 국산콩의 수요량이 계속 증가하고 있으나 국내 재배면적과 생산량은 매년 감소추세에 있어 정부에서는 식용콩 50% 자급달성을 위한 시책을 추진 중에 있다.
또한, 2002년부터 쌀의 수급안정을 위한 적정 벼 재배 면적 유지와 콩 생산을 늘리기 위하여 논에서의 콩 재배 시범사업을 추진하고 있으며 이를 뒷받침하기 위하여 각 분야별 전문가들이 최근에 개발된 기술과 관련 정보를 체계적으로 정리하여 “우리콩의 이해와 생산기술" 이라는 책자를 발간했다.
이 책자에 수록된 내용으로는 콩의 중요성, 국내외 생산과 수급 동향, 콩 식품의 산업화, 작물학적 특성, 재배 및 수확후 관리기술, 콩 농사의 경영분석 및 성공사례, 논에서 콩 안전 재배기술 등을 포함하고 있어 콩 농사를 하는 농업인은 물론 콩을 연구, 지도하는 분들이 지침서로 활용할 수 있도록 집필되었다.
본 책자는 연구, 지도와 관련기관에 배부되어 향후 우리콩의 생산과 가공이용기술지침서로 활용되어 식용콩 자급율 향상에 기여할 것으로 기대된다.