■ 물로 다스리는 건강관리법
우리네 어른들은 병이 생기면 깨끗한 물부터 찾았다. 약처방은 그 다음이었다. 유럽에도 유사한 지혜를 담고 있는 속담이 있다. ‘물을 마시면, 병치레를 안하고 부인을 과부로 만들지 않는다.' 물이 인체에 끼치는 영향을 삶에서 체득한 얘기들이다. 그러나 물의 효능가치를 떠나 일상 생활건강면에서 제 대접을 받지 못하는 게 또 물이다. 너무 흔한 탓이다. 세계 물의 날을 맞아 물로 다스리는 건강관리법을 알아 봤다.
# 몸은 끊임없이 수분을 요구한다
물은 몸속에서 다양한 역할을 한다. 우선은 호르몬과 영양소를 운반한다. 폐에서 세포내로 산소를 전달하고, 독성물질과 노폐물을 희석시켜 신장과 간으로 운반하는 기능도 한다.
그러면 얼마나 마셔야 될까. 하루에 적어도 2ℓ의 물을 마셔야 된다는 게 일반적인 의학상식이다. 이는 수분이 몸밖으로 빠져 나가는 양을 감안한 수치. 성인은 하루에 약 2.5ℓ의 수분을 배설한다. 호흡하면서 수증기로 배출되는 게 약 600g,땀구멍을 통해 발산되는 게 약 500g,대소변으로 배설되는 게 약 1천400g이다. 그런데 대개 음식을 통해서 0.5ℓ정도의 수분을 섭취하는 까닭에 매일 생수나 차를 통해 2ℓ정도의 수분을 보충하면 된다.
# 음용 땐 노하우가 있다
식사 직전이나 도중에 물 마시는 것은 되레 소화능력을 떨어뜨리는 결과를 초래하기 십상이다. 물이 소화효소와 위산을 희석시켜 위속의 음식물이 충분히 소화되기 전에 창자로 내려가기 때문이다.
또한 ‘꿀꺽꿀꺽'보다는 ‘홀짝홀짝'을 선택하는 게 바람직한 음용 방법이다. ‘단숨에 물을 들이켜면 위장이 처져 부담을 준다'는 게 유 원장의 설명.
물이 유익하다 하나, 수질에 대한 불신으로 요즘처럼 돈을 주고 사먹는 판국에 선뜻 맹물 마시는 게 주저된다.
# 찬물도 체질따라 효능 다르다
‘인체에 존재하는 물은 5개의 사슬구조, 5각형 고리구조, 6각형 고리구조 등으로 구분된다. 이 중 온도가 낮을수록,즉 찰수록 많아지는 6각형 고리구조 물은 인체에 흡수가 빠르고 신진대사가 원활히 이뤄져 노화방지, 암·성인병 예방 등에 효과가 있다.' 변비 치료용으로 아침에 냉수 한잔을 권하는 것도 그러한 맥락이다.
한의학적으로는 얼굴 형태를 측면에서 봤을 때 볼록렌즈처럼 튀어 나왔거나, 눈꺼풀과 입술이 발달해 두툼한 사람, 손바닥쪽 엄지손가락 뒤편의 도톰한 부분인 ‘어제'의 색깔이 붉고 배가 큰 사람에겐 찬물이 좋다고 한다. 이런 사람들은 대개 위장과 대장의 기능이 발달돼 열이 많은 편인데, 찬물이 변비 해소에 도움을 줄 수 있다는 얘기다.
그러나 무턱대고 찬물을 오랫동안 들이켜선 안될 사람도 있다.
사우나나 찜질방에서 즐기는 찬물도 주의를 요하는 대목. 몸을 한껏 데웠다 갈증난다고 입안이 얼얼한 냉수에 녹차를 띄워서 마시는 것은 몸에 갑자기 변화를 줘 좋지 않다.