▒▒▒ 사천신문 ▒▒▒

봉화칼럼

재정준칙에 대한 보고서②
재정은 시민의 주머니에서 흘러나오는 고정물줄기 재원이다. 투자유치나 수출증대로 나오는 재정이 사회간접자원을 늘리는 진정한 재원이다. 그러므로 국가원수나 시장을 제1호 샐러리맨이라 ......

『 뉴질랜드 사례를 중심으로 한 파프리카 수출경영전략 』

◇ 시장을 겨냥한 작형 조절
뉴질랜드 파프리카 재배는 전적으로 수출시장을 목표로 한 생산체계를 갖추고, 겨울철 일본시장을 겨냥한 이곳의 여름재배가 주를 이루고 있다.? 5월 육묘에 이어 6월 정식으로 9월부터는 본격적인 출하가 시작되어 이듬해 4월까지 계속된다.? 유리온실의 난방은 가스보일러에 의한 중앙 집중 시스템으로 여름철 재배 작형에는 난방부담이 적어 경영상 유리한 조건을 가지고 있어 인건비가 가장 많이 들어가는 반면 난방비의 비중은 두 번째를 차지하고 있다.? 그런데 노동력은 이곳 원주민인 마오리 인력과 인도, 중국 등 외국인 인력으로 충당되고 있어 비교적 안정된 상태이다
◇ 주요 재배기술
이곳에서도 우리나라와 마찬가지로 네덜란드산의 종자를 재배하고 있다.? 붉은색 품종은 스페셜, 노란색은 피에스타, 첼시, 오랜지색은 부기, 초록색은 익스프레스 등이 인기를 얻고 있다.? 그 밖의 새로운 품종은 특성을 파악하기 위하여 온실의 한군데서 시험재배를 하고 있다.? 또한 육묘 재배는 대규모 회사에서는 자체 생산을 원칙으로 하고 있고, 소규모 농가 등 일부는 전문 육묘장에 종자와 자재를 공급한 다음 위탁 생산을 하는 경우도 있다.? 자가 육묘에서도 락울에 의한 기계파종으로 작업효율을 높이는 반면, 베드 육묘상 설치로 양질의 모종으로 생산에 주력한다.? 또한 유리온실의 활용도를 최대로 높이기 위하여 육모기간을 전작물의 처리와 온실 소독기간으로 활용하여 온실의 경영합리화를 도모하고 있다.
뉴질랜드는 일사량이 강하기로 유명하다.? 유럽에서는 3-4주/㎡식재가 표준이 되고 있으나, 이곳에서는 4-5주/㎡를 심고 있다.? 유리온실 배지로는 퍼미스에 의한 분재배가 주를 이루고 있는데, 주수 확보를 위한 특이한 방법이 이용되고 있다.? 5ℓ들이 포트에 퍼미스를 채우고 포트마다 두 그루씩을 심으면 한 구에서 두 줄기를 유인하고 있어 ㎡당 8-10개 가지를 확보하게 된다.? 따라서 이곳에서는 특별한 기술이 동원되지 않더라도 보다 많은 생산성을 확보할 수 있게 된다.? 그 결과 파프리카의 생산성이 ㎡당 28-30kg에 달하고 있어 유령에서의 21-24kg/㎡보다 휠씬 높은 경향을 보이고 있다.? 이러한 면에서 뉴질랜드의 파프리카재배는 다른 나라보다 높은 경쟁력을 가지고있다고 할 수 있다.
◇ IPM에 의한 병해충 방제
뉴질랜드의 파프리카 재배에서도 곰팡이류에 의한 줄기썩음병과 가지마름병이 발생하고 있으며, 해충으로는 온실가루이, 총채벌레, 응애류, 진딧물 등이 많이 발생되고 있다. 세균과 바이러스에 의한 병 발생을 예방하기 위한 철저한 예방대책을 실천하고 있으며, 온실 안에는 외부인의 출입을 철저히 통제하는 한편 출입구에 소독판을 설치하여 온실 간의 병원균 점염을 차단하고 있다.
온실가루이, 총채벌레 등은, 천적에 의한 생물학적 방제를 주로 이용하고 있다.? 특히 총채벌레의 방제를 위한 천적 도입은 정식을 마치고 파프리카의 꽃이 피기 시작하자마자 곧 바로 투입하여 효과를 높이고 있다.? 응애류와 나방류의 밀도가 높아지게 되면 농약을 이용한 화확방제를 이용하는데 잔류기간이 3-5일 정도로 짧은 농약을 사용하고 있다.? 이렇게 병해충 방제에는 IPM을 도입하여 안전한 농산물을 생산하는 데 주력함으로써 잔류농약에 관한 대비를 철저히 하고 있다.? 또한 매주 병해충 전문가에 의한 정밀예찰로 발생 초기에 방제하는 체제가 운영되고 있다.
◇ 상품성 향상을 위한 수확 후 관리
대규모 생산농장은 자동선별기에서 과실 크기에 따른 수출용 포장으로 5kg 들이 하드보드 상자를 이용한다.? 일본시장에는 28, 32, 34개들이 등 비교적 작은 파프리카를, 호주시장에는 24, 26개 들이의 큰 파프리카를 출하함으로써 시장 지향적 마케팅 전략을 구사하고 있다.? 또한 수출회사는 판매 시장의 동향에 따라 항공 또는 선박 수송으로 탄력적인 대응을 보이고 있다.? 대규모 생산회사는 잔류농약에 대한 자체품질관리로 충분히 수출 경쟁력을 확보하고 있으며, 소규모 농가는 농산물 품질관리원의 농약안전사용 품질인증을 통한 안전성 확보로 수출시장에서 경쟁력을 유지하고 있다.
◇ 우리 재배농가의 경쟁력 확보방안
유리온실에서의 파프리카 재배는 환경조절에 의한 첨단 기술을 적용하고 있지만 재배지역의 기후풍토에 많은 영향을 받게 된다.? 또한 자본과 노동 집약적인 산업으로 시장 지향적인 경영전략이 필요한 산업이다.? 게다가 세계 시장동향에 정확한 이해 없이는 경쟁력 확보가 어려운 상태이다.? 여기서 살펴본 파프리카 생산기술은 남반구를 중심으로 한 시장 지향적인 재배기술로 우리 파프리카 재배농가의 경영전략에 보여준 바가 크다고 할 수 있다.? 앞으로 고유가 시대를 맞이하여 유리온실 운영에는 난방비 부담이 점점 커지고 있다.? 우리 기후에 적합한 작형조절과 시장 지향적인 경영전략 도입으로 수출 경쟁력을 높여나가야 할 것이다.

2005년 10월 13일 7시 48분 / 농어업