¡º ¸¸¼º½ÅºÎÀüÁõ ¡» ³ªµµ ¸ð¸£°Ô ¼¼È÷ ½ÅÀå±â´É ¡®STOP¡¯
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ½ÅÀåÀº ¿ä(¿ÀÁÜ)¸¦ »ý»êÇÏ´Â À§Àå°ü¿¡ À̾î Á¦2ÀÇ ¾²·¹±â ó¸®ÀåÀ̳ª ÇϼöµµÂëÀ¸·Î »ý°¢ÇÏ°í ÀÖÁö¸¸ ½ÇÁ¦·Î´Â ÀÎü¿¡¼ °¡Àå ¶Ù¾î³ ÈÇаøÀåÀÌ´Ù. ¸Å ºÐ ½ÉÀå¿¡¼ »Õ¾î³»´Â Ç÷¾× Áß 1/4ÀÎ ¾à 1.2~1.5§¤°¡ ½ÅÀåÀ» Áö³ª°¡°í ±× Ç÷¾×À» ¿©°úÇÏ°í ÀúÀåÇÏ¿© Ä¡¸íÀûÀÏ ¼öµµ ÀÖ´Â ³ëÆó¹°(¿ä¼Ò, Áú¼Ò, Å©·¹¾ÆƼ´Ñ, »ê, µ¶¼º¹°Áú, ¾à¹° ´ë»ç»ê¹° µî)À» Á¦°ÅÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ÀûÇ÷±¸ÀÇ »ý»êÀ» ÃËÁø½ÃÅ°°í, Ç÷¾× ¼Ó¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Ä®·ý, ¿°È³ªÆ®·ý(¿°ºÐ) ±×¸®°í ±âŸ ¹°ÁúµéÀÇ ¾çÀ» Á¶ÀýÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¹°ÁúµéÀº ±× ¾çÀÌ Á¶±ÝÀÌ¶óµµ ¸¹°Å³ª ÀûÀ¸¸é »ý¸íÀ» À§ÅÂ·Ó°Ô ÇÒ ¼öµµ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¿ì¸® ¸öÀÇ 65%´Â ¹°·Î ÀÌ·ç¾îÁ® Àִµ¥ ÀÌ·± ¿ì¸® ¸öÀÇ ¼öºÐÀ» ½ÅÀåÀÌ Á¶ÀýÇÑ´Ù. ¼öºÐÀÌ ³Ê¹« ¸¹À¸¸é ¼¼Æ÷µéÀÌ ¹° ¼Ó¿¡ ºüÁ® Á×°Ô µÉ °ÍÀÌ°í, ³Ê¹« ÀûÀ¸¸é ¹Ù½Ï ¸»¶ó ¹ö¸®°í ¸» °ÍÀÌ´Ù. ±×¸®°í Ç÷¾×ÀÌ Áö³ªÄ¡°Ô »ê¼ºÈ ȤÀº ¾ËÄ®¸®ÈÇÏÁö ¾Êµµ·Ï Á¶ÀýÇÑ´Ù.
¡ã½ÅÀåÀÇ ¼Õ»ó°ú ±â´É ÀúÇÏ
½ÅÀåÀº ³ªÀÌ°¡ µé¾î°¨¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥ ±â°ü°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ³ëÈÇö»óÀÌ ÀϾÙ.
Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀº ¸¸¼ºÀûÀ¸·Î õõÈ÷ ÁøÇàÇÏ´Â ³×ÇÁ·ÐÀÇ ¼Õ»ó(¸¸¼º½ÅºÎÀü)ÀÌ´Ù. Áï, »ç±¸Ã¼ ½Å¿° µî ½ÅÀå¿°, ´ç´¢º´, °íÇ÷¾ÐÀ̳ª ³ëÈ°úÁ¤ÀÇ ÀϺηΠ³ªÅ¸³ª´Â µ¿¸Æ°æÈ Çö»óÀÌ´Ù. ´ÙÇàÈ÷ ½ÅÀåÀÇ ±â´ÉÀÌ 90%±îÁö ¼Õ½ÇµÈ´Ù ÇÏ´õ¶óµµ Á¶Àý±â´ÉÀº ¾î´ÀÁ¤µµ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ±× »çÀÌ ÀûÀýÇÑ ¾à¹° ¹× ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ¸·Î ³×ÇÁ·ÐÀÇ »ý¸íÀ» ¸î ³â ´õ ¿¬Àå½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.
½ÅÀåÀÇ ±â´ÉÀÌ 90%ÀÌ»ó ¾ø¾îÁö¸é, ±× ¶§¿¡´Â »ç±¸Ã¼ ´ë½Å ÀΰøÀûÀ¸·Î ü¾×À» °Å¸£´Â ü¸¦ »ç¿ëÇϰųª(Ç÷¾×Åõ¼®, º¹¸·Åõ¼®) ´Ù¸¥ »ç¶÷ÀÇ ½ÅÀåÀ¸·Î À̽ÄÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
¡ã¸¸¼º½ÅºÎÀü Áõ»ó ¹× Áõ¼¼
±Þ¼º ¶Ç´Â ¸¸¼ºÀûÀÎ ½ÅÀå±â´ÉÀÇ ¾ÇÈ¿¡ ÀÇÇØ ¹ß»ýÇÑ ½ÅºÎÀüÀº ¼öºÐ°ú ¹«±âÁúÀÇ ÆòÇüÀ» Æı«ÇÏ°í ºóÇ÷°ú °íÇ÷¾ÐÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù. ¸¸ÀÏ ÀÌ·¯ÇÑ Áúº´ÀÌ ¼¼È÷ ÁøÇàµÈ´Ù¸é Áúº´ÀÌ ¸¹ÀÌ ÁøÇàÀÌ µÈ ÈÄ¿¡¾ß ¸öÀÇ ÀÌ»óÀ» ¾Ë°Ô µÇ´Â °æ¿ì°¡ ÈçÇÏ´Ù.
¸¸¼º½ÅºÎÀüÁõÀº Àü½ÅÁúȯÀ¸·Î ¸öÀÇ ¸ðµç Àå±â¿Í ±â°ü¿¡ ¼Õ»óÀ» Áִµ¥ ȯÀÚ°¡ ÃÖÃÊ·Î ´À³¢°Ô µÇ´Â Áõ»óÀº ÇǷΰ¨ÀÌ¸ç ¸¶Ä§³» È£ÈíÀÌ °ï¶õÇØÁø´Ù. ¶ÇÇÑ ½Ä¿åÀÌ °¨¼ÒÇÏ°í ±¸Åä¿Í ¼³»ç µîÀÌ ÀϾÙ. ¸¸ÀÏ ¼Òº¯ÀÌ ¾È ³ª¿À°Å³ª, ¼Òº¯ÀÇ ¾çÀÌ °¨¼ÒÇÏ¿© ü³»ÀÇ ¼öºÐÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù. ´Ù¸®¿¡ ºÎÁ¾ÀÌ »ý±â°í Æó¿¡ ¹°ÀÌ Â÷¼ È£ÈíÀÌ °¡ºüÁö¸ç È£Èí¼ö°¡ ¸¹¾ÆÁö´Â °ÍÀ¸·Î ½ÅÀåÁúȯÀ» ÀνÄÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¡ã½ÅÀå´ëÄ¡¿ä¹ý
½ÅºÎÀüÁõÀÌ ¸»±â ¸¸¼º½ÅºÎÀüÁõÀ¸·Î ÁøÇà, Áï ½ÅÀå±â´ÉÀÌ °ÅÀÇ ´Ù ¼Ò¸êµÇ°í ³ª¸é ½ÅÀåÀÇ ÀÛ¿ëÀ» ´ë½ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Ä¡·á¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ½ÅÀå´ëÄ¡¿ä¹ýÀº ½ÅÀåÀ̽Ä, Ç÷¾×Åõ¼®, º¹¸·Åõ¼® 3Á¾·ù°¡ ÀÖ´Ù.
¡â½ÅÀåÀ̽Ä
¸»±â ¸¸¼º½ÅºÎÀüÁõ ȯÀÚÀÇ Ä¡·á Áß °¡Àå ¾çÁúÀÇ »îÀ» ´©¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÅÀå ÀÌ½Ä ÈÄ »ýÈ°ÀÌ ÀÚÀ¯·Ó°í À°Ã¼ÀûÀ¸·Î °Ç°ÇÏ´Ù°í ´À³¢¸ç ½Ä»çÀÇ Á¦ÇÑÀ» Àû°Ô ¹Þ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¡âÇ÷¾×Åõ¼®
¸»±â ½ÅºÎÀüÁõ ȯÀÚ¿¡°Ô ½ÃÇàµÇ´Â ´ëü¿ä¹ýÀÇ Çϳª·Î ȯÀÚÀÇ Ç÷¾×ÀÌ Æ¯¼öÇÑ °üÀ» Ÿ°í ü¿Ü·Î ³ª¿Í¼ Ư¼öÇÑ ÇÊÅÍ(Åõ¼®±â)¸¦ ÅëÇØ ³ëÆó¹° ¹× ¼öºÐÀÌ °É·¯Áø ÈÄ Ã¼³»·Î ´Ù½Ã ÁÖÀԵǴ ġ·á ¹æ¹ýÀ¸·Î Ä¡·á ½Ã°£Àº 1ȸ 4½Ã°£, ÁÖ 3ȸ·Î ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 12½Ã°£ Åõ¼®ÇÏ´Â °ÍÀÌ Ç¥ÁØ Ç÷¾× Åõ¼®À̸ç, ȯÀÚÀÇ »óÅ¿¡ µû¶ó Á¶Àý°¡´ÉÇÏ´Ù.
Á¤¸Æ·ù(Ç÷¾× Åõ¼®À» À§ÇØ Ç÷°üÀ» ±½°Ô ¸¸µå´Â °Í)¸¦ ¸¸µé±â À§ÇÑ ¼ö¼úÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Ç÷¾× ³» ÀüÇØÁú º¯È°¡ ½ÉÇÏ¸ç ½ÉÀå Ç÷°ü°è¿¡ ºÎ´ãÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ°í Åõ¼®°£ ½ÄÀÌ ¿ä¹ý ¹× ¼öºÐ ¼·Ãë Á¦ÇÑÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¡âº¹¸·Åõ¼®
ȯÀÚ ÀÚ½ÅÀÇ º¹¸·À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© Åõ¼®ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î ȯÀÚÀÇ º¹ºÎ¿¡ Ư¼ö Á¦Á¶µÈ ºÎµå·¯¿î °üÀ» »ðÀÔÇÏ¿© ÀÌ °üÀ» ÅëÇØ Åõ¼®¾×À» ÁÖÀÔÇÏ°í ¹è¾×ÇÔÀ¸·Î½á ü³» ³ëÆó¹°°ú ¼öºÐ µîÀ» Á¦°ÅÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù. º¹¸·Àº º¹°À» µÑ·¯½Î¼ ¹î¼ÓÀÇ Àå±â¸¦ º¸È£ÇÏ´Â ¾ãÀº ¸·À¸·Î ¼ö¹é¸¸°³ÀÇ ÀÛÀº ±¸¸ÛÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â ¹Ý Åõ°ú¼º¸·À¸·Î Ç÷¾× ³» ³ëÆó¹°°ú ¼öºÐÀº ±¸¸ÛÀ» Åë°úÇϳª ´Ü¹éÁúÀ̳ª Ç÷¾×¼¼Æ÷´Â Åë°ú½ÃÅ°Áö ¾Ê´Â ¼±ÅÃÀû Åõ°ú¸·ÀÌ´Ù.
º¹¸· Åõ¼® ½Ã ȯÀÚ ÀÚ½ÅÀÌ Á÷Á¢ ½Ç½Ã, ÀÏ»ó»ýÈ° ¹× Á÷Àå »ýÈ°ÀÇ Áö¼ÓÀÌ °¡´ÉÇÏ°í 24½Ã°£ Ä¡·áÇÔÀ¸·Î½á ½ÄÀÌ ¹× ¼öºÐ ¼·Ãë°¡ ÀÚÀ¯·Ó°í Ç÷¾Ð ¹× Ç÷´ç Á¶ÀýÀÌ ¿ëÀÌÇÑ ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ½Åü»óÀÇ º¯È¿Í º¹¸·¿°, üÁß Áõ°¡, ´Ü¹éÁú ¼Ò½Ç µîÀÇ ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
<Ç÷¾× Åõ¼® ȯÀÚÀÇ ÀÚ±â°ü¸®(ÀûÀýÇÑ ¿µ¾ç°ú ¿Ã¹Ù¸¥ ½ÄÀÌ¿ä¹ý)>
2000³â ¹Ì±¹ ½ÅÀåÀç´ÜÀº Ç÷¾×Åõ¼®È¯ÀÚÀÇ ¿µ¾çÁöħÀ» ÅëÇØ Ç÷¾×Åõ¼® ÁßÀÎ ¸¸¼º ½ÅºÎÀü ȯÀÚÀÇ ¿µ¾ç¿¡ ´ëÇÑ ±ÇÀå»çÇ×À» ¹ßÇ¥Çß´Ù. ÀÌ¿¡ ÀÇÇϸé Ç÷¾×Åõ¼®À» ¹Þ°í ÀÖ´Â ¾ÈÁ¤µÈ Ç÷¾×Åõ¼®È¯ÀÚÀÇ ÀÏÀÏ ´Ü¹éÁú ÇÊ¿ä·®Àº 1.2g/kgÀ¸·Î Á¦½ÃµÇ¾ú´Ù.
¾ÈÁ¤µÈ Ç÷¾×Åõ¼® ȯÀÚÀÇ ÀÏÀÏ ¼·Ãë ¿·® Áï ÇÏ·ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Ä®·Î¸®´Â 60¼¼ ÀÌÇÏÀÇ °æ¿ì 35§»/kg, 60¼¼ ÀÌ»óÀÇ °æ¿ì 30~35§»/kgÀÌ ±ÇÀåµÈ´Ù.
ÀÎÀÇ Ç÷Áß³óµµ°¡ ³ô¾ÆÁö¸é Ä®½·ÀÌ »À¿¡¼ ºüÁ®³ª¿Í »À°¡ ¾àÈµÇ¾î ½Å¼º°ñÀÌ¿µ¾çÁõ µîÀ» À¯¹ßÇÏ°Ô µÇ¹Ç·Î À̸¦ ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ ÀÎÀÇ ¼·Ã븦 Á¦ÇÑÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÎÀÌ ¸¹Àº ½ÄÇ°À¸·Î´Â ¿ìÀ¯, Ä¡Áî µî À¯Á¦Ç°°ú °£, °£¾îÆзù, ´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ µîÀÌ ÀÖ°í Äá·ù, Çö¹Ì µî Àâ°î·ù¿¡µµ ÀÎÀÌ ¸¹ÀÌ ÀÖ¾î ½Ò¹äÀ» ¸Ôµµ·Ï ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¸»¸° °úÀÏ°ú Äݶó, ÃÊÄݸ´, ÇÇÀÚ µî¿¡µµ ¸¹Àº ÀÎÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù.
¿°ºÐ°ú ¼öºÐÀÇ Áö³ªÄ£ ¼·Ãë´Â Ç÷¾×Åõ¼®À» ¹Þ°í Àִ ȯÀÚ, ƯÈ÷ ÀÜ¿© ½ÅÀå ±â´ÉÀÌ °ÅÀÇ ¾ø´Â °æ¿ì ¼öºÐ°ú´Ù¿Í Ç÷¾Ð Áõ°¡¸¦ À¯¹ßÇÑ´Ù. ÇÏ·ç ¼öºÐ Çã¿ë·®Àº Àü³¯ ¼Òº¯·® ´õÇϱâ 500§¢ Á¤µµ°¡ µÈ´Ù. ¿°ºÐ ÇÔ·®ÀÌ ¸¹Àº Á£°¥ µî ¼Ò±Ý¿¡ ÀýÀÎ ½ÄÇ°°ú ¶ó¸é µîÀÇ ÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ°, ÅëÁ¶¸² µî °¡°ø½ÄÇ° µîÀº »ï°¡´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¼Òº¯·®ÀÌ ¾ø°í ½ÄÀÌÁ¶ÀýÀ» ¸øÇÏ´Â °æ¿ì °íÄ®·ýÇ÷ÁõÀÌ ÀÚÁÖ ³ªÅ¸³ª±â ¶§¹®¿¡ Ä®·ý ¼·Ãë¿¡ ¹Ýµå½Ã Á¦ÇÑÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. 2006³â 05¿ù 04ÀÏ 9½Ã 27ºÐ / Á¾ÇÕ Copyright (c) 1999 »çõ½Å¹® Co. All rights reserved.
|