Á¾ÇÕ ÀÚÄ¡ÇàÁ¤ °æÁ¦/Á¤º¸ »çȸ ¹®È­ ³ó¾î¾÷ ±³À° ȯ°æ ½ºÆ÷Ã÷
 
 
 
  ºÀÈ­Ä®·³
ÀçÁ¤ÁØÄ¢¿¡ ´ëÇÑ º¸°í¼­¨è
ÀçÁ¤Àº ½Ã¹ÎÀÇ ÁÖ¸Ó´Ï¿¡¼­ Èê·¯³ª¿À´Â °íÁ¤¹°ÁÙ±â Àç¿øÀÌ´Ù. ÅõÀÚÀ¯Ä¡³ª ¼öÃâÁõ´ë·Î ³ª¿À´Â ÀçÁ¤ÀÌ »çȸ°£Á¢ÀÚ¿øÀ» ´Ã¸®´Â ÁøÁ¤ÇÑ Àç¿øÀÌ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ±¹°¡¿ø¼ö³ª ½ÃÀåÀ» Á¦1È£ »ø·¯¸®¸ÇÀ̶ó ...... ºÀÈ­Ä®·³ Àüü ¸®½ºÆ® º¸±â
 
 
¡º ½Ïä¼ÒÀÇ ÀÌ¿ë°ú È¿´É ¡»

½Ïä¼Ò¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸´Â Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¿À·¡ ÀüºÎÅÍ ½ÃÀÛµÇ¾î ¿Ô´Ù. ¿ì¸® ¼±Á¶µéµµ Äᳪ¹°, ³ìµÎ³ª¹°, º¸¸®½Ï µîÀ» ´Ã Ç×»ó °ç¿¡ µÎ°í ¸Ô¾î¿Ô´Ù. ¶ÇÇÑ ºÓÀº ¾ç¹èÃß½ÏÀÌ À§Àå¿¡ È¿´ÉÀÌ ÁÁÀ¸¸ç Å©·¹½º½ÏÀÌ ¾ÆÅäÇǼº ÇǺο°¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù´Â °ÍÀÌ ¾Ë·ÁÁ® »õ½Ïä¼ÒÀÇ ÀαⰡ Á¡Â÷ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù. Á¡Á¡ ¾î·ÁÀ§Áö´Â ³ó¾÷ÀÇ Çö½Ç¼Ó¿¡¼­ ¶Ç ÇϳªÀÇ »õ·Î¿î ä¼Ò·Î ž¿¡ µû¶ó ³ó°¡µéÀÇ Èñ¸ÁÀûÀÎ ´ëü ÀÛ¸ñÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ë°¡ µÇ¸ç Çö´ë À£ºù¹®È­¸¦ À̲ø¾î °¥ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÈÀüÇÏ°í ¿µ¾ç°¡°¡ ³ôÀº ä¼Ò·Î ÀÚ¸®ÀâÀ» ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇÑ´Ù. (Áö³­È£¿¡ À̾)
3. ¸Ô´Â ¹æ¹ý°ú È¿´É
»õ½Ïä¼Ò´Â ¹ß¾ÆµÈ ½ÏÀ̳ª ÀÚ¶õ »õ¼øÀ» ¸··ÐÇÏ°í ½Å¼±ÇÏ°í ¿¬Çϸç, ±× dz¹Ì¿Í ¿µ¾ç¼ººÐÀ» º¸Á¸ÇÏ°í Àֱ⠶§¹®¿¡ »ý½ÄÇϱ⿡ ÁÁ´Ù. »õ½Ïä¼Ò¸¦ »ý½ÄÀ¸·Î ¸Ô´Â ÀÌÀ¯´Â ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
ù° »ýÀå½Ã±â°¡ ª°í ¸Ô´Â ºÎÀ§°¡ ¸ðµÎ ¾î¸®°í ºÎµå·´±â ¶§¹®¿¡ »î°Å³ª ºº±â¿¡ Àû´çÇÏÁö ¾Ê´Ù. µÑ° ¹«Åä¾ç, ¹«ºñ·áÀç¹è¸¦ äÅÃÇϱ⠶§¹®¿¡ »ý»ê°úÁ¤ÀÌ Ã»°áÇÏ°í À§»ýÀûÀ̹ǷΠ¹Ù·Î ¸Ô±â¿¡ ÆíÇÏ´Ù. ¼Â° »ý½ÄÇÒ ¶§¿¡´Â ¾à°£ÀÇ ¼Ò½º¸¸ ³Ö¾î¾ß »õ½Ïä¼ÒÀÇ ¾î¸®°í ºÎµå·´°í ¾àÇÑ Æ¯Â¡À» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ³Ý° »õ½ÏÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ÃÖ´ëÇÑÀ¸·Î º¸È£ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀ̹ǷΠ»ý½ÄÀ¸·Î ¸Ô´Â´Ù.
´ÙÀ½Àº »õ½Ïä¼ÒÀÇ È¿´É¿¡ ´ëÇÑ °ÍÀ¸·Î ºê·ÎÄݸ®½Ï(Broccoli Sprouts)Àº ºñŸ¹ÎAÀÇ Àü±¸¹°ÁúÀÎ º£Å¸Ä«·ÎƾÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ºñŸ¹Î A°áÇÌ ½Ã ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾ß¸ÍÁõ ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç Ç׾ϼººÐÀÎ ¼³Æ÷¶óÆæÀ» ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ¾Ï¿¹¹æÀ» À§ÇÑ Çʼö ä¼ÒÀÌ´Ù.
¼ø¹«½Ï(Turnip Sprouts)Àº ¾Ï¿¡ °É¸®Áö ¾Ê°Ô ÇÏ°í ÇǺθ¦ ¾Æ¸§´ä°Ô ÇØÁֹǷΠ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ¾ËÆÈÆĽÏ(Alfafa Sprouts)Àº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î À°·ù¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ÁÁÀ¸¸ç ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¸¹¾Æ ¹ß¾Ï¹°Áú µî ºÎÆмº »ý¼º¹°À» Èí¼öÇÏ°í ¹èº¯À» ÁÁ°Ô ÇÑ´Ù.
±× ¿Ü¿¡ ¾Æ¸£±â´Ñ, ¸®Áø, ½º·¹¿À´Ñ µîÀ» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ºñŸ¹ÎA, K, U µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. °ÜÀÚ½Ï(Mustard Sprouts)Àº ¸ö¾ÈÀÇ ¾îµ¶À» Ç®¾îÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç ºñŸ¹Î A, C°¡ dzºÎÇϸç Ä«·Îƾ, Ä®½·, öÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

2006³â 07¿ù 13ÀÏ 18½Ã 48ºÐ / ³ó¾î¾÷

Copyright (c) 1999 »çõ½Å¹® Co. All rights reserved.

ÀÌÀü ±â»ç º¸±â ȨÀ¸·Î ´ÙÀ½ ±â»ç º¸±â