▒▒▒ 사천신문 ▒▒▒

봉화칼럼

재정준칙에 대한 보고서②
재정은 시민의 주머니에서 흘러나오는 고정물줄기 재원이다. 투자유치나 수출증대로 나오는 재정이 사회간접자원을 늘리는 진정한 재원이다. 그러므로 국가원수나 시장을 제1호 샐러리맨이라 ......

『 여름철, 식중독 주의하세요! 』

사천시는 무더위가 기승을 부리는 요즘 수산물 섭취를 통해 장염비브리오에 의한 식중독 발생 가능성이 어느 때보다 높음에 따라 지도 점검 및 홍보를 강화키로 했다.
이에 따라 시에서는 횟집과 일식집, 한식집, 생선활어 전문취급업소 등에 식중독 예방을 당부하는 공문을 발송하고, 『장염비브리오 식중독예방 4대 요령』등 홍보물 2종을 식품위생감시원 및 음식업지부 임직원들이 직접 방문 전달하면서 식중독 발생이 되지 않도록 노력해 줄 것을 당부하는 한편, 시에서도 담당부서 직원들이 현지 출장을 통해 오는 9월말까지 지속적으로 계도 활동을 펴 나가기로 했다.
시 관계자에 따르면 장염비브리오 식중독은 6월부터 10월 사이에 주로 발생하고 있으며, 특히 8, 9월에 해수 온도가 상승하면서 바닷물에 있는 장염 비브리오균이 활발히 증식하여 식중독 환자가 발생하고 있으므로 여름철에 어패류 등 수산물은 충분히 가열하여 섭취할 것과, 특히, 회 등 날 것으로 섭취하는 수산물을 취급하는 업소에서는 칼, 도마, 행주 등 조리 기구를 반드시 구분 사용하여 교차오염을 방지하고, 자주 세척과 소독을 실시하여 줄 것을 당부하고 있다.
한편, 사천시는 한 발 앞서가는 예방적 식품안전관리체계 구축을 위하여 시 자체적으로‘2007 식품안전관리 특수시책’을 추진키로 하고, 안전한 식품취급을 위한 현장 맞춤형 눈높이 교육과 식품 제조ㆍ가공업소 사후관리, 그리고 영업자의 식품위생법령 등 정보제공을 시책사업으로 정하여 꾸준히 추진하고 있으며, 지난 10일 개장한 홈플러스 삼천포점 직원 120명을 대상으로 위생교육을 실시하는 등 현장 맞춤형 눈높이 교육을 지난 1월부터 12회/2,063명에 대하여 현장 출장 교육을 실시하여 영업자(종사자)의 애로사항 및 민원해소로 함께하는 식품행정구현과 식품산업의 발전을 도모하고 있다.

2007년 08월 16일 12시 08분 / 종합