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『 우리 손으로 김장 했어요 ! 』
대방초등학교(교장 공기덕)에서는 지난 13일 학교급식에 사용할 김치를 학생들이 직접 담가보는 체험학습을 실시하여 김장문화를 전수하는 뜻 깊은 시간을 가졌다.
이번 김장하기 체험학습은 토요휴업일에도 불구하고 5학년 학생들의 자발적 참여로 김장하기 행사에 많은 관심을 나타냈으며 특히나 자신들이 담근 김치가 학교급식에 사용된다는 사실에 설레고 기쁜 마음으로 체험에 임하였고 5학년 김민주학생은 “김치담기가 이렇게 어려운줄 몰랐어요! 급식시간에 김치남기면 안되겠어요”라는 말을 덧붙이기도 했다.
그리고 김장하기에 사용된 식재료중 학교 텃밭에서 가꾼 배추 100여포기와 지난 10월 24일자 전통음식만들기행사때 6학년과 유치원생들이 만든 새우젓과 조기젓이 사용되어 더 특별하고 의미 있는 김장하는 날이 되었다. 완성된 김치는 땅에 묻은 장독에 보관되어 잘 숙성되고 발효되어 대방초등 학생들의 건강지킴이가 될 것으로 기대되어진다. 앞으로도 대방초등학교에서는 전통음식체험학습을 계속해나가 잊혀져가는 우리 전통음식문화계승에 노력할 것이라고 한다. 2008년 12월 18일 11시 33분 / 교육 Copyright (c) 1999 사천신문 Co. All rights reserved.
  
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봉화칼럼
