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『 대방초등학교 떡메치고 인절미 만들기 』
대방초등학교(교장:공기덕)는 지난 7일 토요일, 대방초등학교 유치원생과 전교생은 학교 급식소에서 지난 달 가을걷이 때 수확한 햅쌀로 인절미를 만들어 보는 체험활동을 하였다.
아동들은 직접 떡메를 치고 인절미를 만들어 보면서 잊혀져 가는 전통 음식과 우리 조상들의 생활 모습을 다시 한 번 되돌아보는 계기가 되었다. 뜨끈뜨끈하게 찐 찹쌀을 떡메로 쳐서 길게 늘어뜨린 다음 한 입 크기로 썰어서 고소한 콩고물을 골고루 묻힌 인절미를 직접 만들어 먹는 좋은 경험이었다.
우리의 전통문화를 체험할 수 있는 교육의 장으로 활용하여 옛 조상들의 생활방식과 풍습을 느껴보고 음식을 직접 만들어 봄으로써 노동의 가치와 음식의 소중함을 느낄 수 있었다.
자료제공 : 대방초등학교 2009년 11월 12일 11시 36분 / 교육 Copyright (c) 1999 사천신문 Co. All rights reserved.
  
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봉화칼럼
