|
| |
|
『 매실 솎기 지금 해야 품질 좋아져 』
최근 과잉생산과 소비감소 등 악재가 겹치면서 어려움을 겪기는 했지만, 매실은 다른 과수에 비해 착과 후 수확까지 일손이 덜 간다는 이점 때문에 재배농가는 꾸준히 늘고 있다. 하지만 매실도 품질이 좋은 과실을 생산하기 위해 서는 꾸준한 관리가 필요한 과수이다.
경상남도농업기술원(원장 송근우)은 매실 품질 향상을 위한 과수원관리와 과실 솎기 등 재배기술을 지원하고, 농가 컨설팅을 통해 고품질 매실 생산기술을 농가에 보급해 나가기로 했다.
매실은 생육 특성상 수확 시기가 다가오면 낙과현상이 심해지고 수확과정에 발생하는 괴피함몰증상 등이 상품성을 크게 떨어뜨리기 때문에 이러한 문제점을 해결하는 것이 품질을 높이는 데 가장 중요한 일이라 할 수 있다.
농업기술원은 이를 해소하기 위해 후기 낙과를 방지하기 위한 적과(과실 솎기)기술과 과실의 공동함몰증상 원인 규명 및 발생 경감대책을 마련하여 홍보하고 있는데, 생육 후기의 과실 떨어짐을 방지하기 위해서는 과실솎기작업을 2차 생리낙과가 끝나는 5월 상순에 실시하는 것이 가장 효과적이며, 이렇게 할 경우 큰 과실로 수확할 수 있는 비율이 솎기 작업을 하지 않은 매실에 비해 3배나 높은 것으로 나타났다. 또한 과실의 공동함몰증상은 과실 성숙기에 고온, 건조한 환경이 지속될 때 칼슘흡수의 불균형으로 발생하기 때문에 이런 증상에 대해 저항성을 가진 품종인 ‘남고’, ‘양노’ 등을 선택하여 심는 방법, 또는 5월 하순부터 6월 상순까지 과수원 토양 수분을 적정하게 유지시켜 과실의 칼슘결핍현상이 일어나지 않도록 하는 것이 필요하다.
한편, 농업기술원은 매실의 품질향상에 필요한 생산기술의 농가 보급을 위해 교육 및 현장컨설팅을 강화하는 한편, 매실 소비 촉진을 위한 가공품 연구와 매실 안정생산 재배기술 연구도 병행 추진해 나가고 있다. 2010년 05월 20일 12시 09분 / 농어업 Copyright (c) 1999 사천신문 Co. All rights reserved.
  
|
|
봉화칼럼
