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『 “붉은 갓” 농가 효자 작목으로 각광 』
사천시 남양동(동장 조현문)에서는 벼 대체작물로 각광을 받고 있는 “붉은 갓”이 12월을 맞아 본격 출하를 시작하였다.
남양동은 약 140여 농가, 20ha의 붉은 갓을 재배하여 작년 에 비해 4배정도 경작면적이 늘었으며 개별 상인에게 출하하던 것이 농협에서 출하물량을 받아 서울·대전 등 판로 개척을 하여 출하되고 있으며, 이 곳에서 재배되는 ‘붉은 갓’은 알싸하고 톡 쏘는 맛이 일품이며 항암 물질이 풍부하여 토종 갓이 기능성 채소로 각광받을 수 있을 전망이다.
붉은 갓 작목반장인 송휘국씨는 “붉은 갓으로 동치미를 담그면 붉은 갓에서 배어나온 자주빛의 국물이 미각과 시각을 모두 만족시켜주어 겨울철 시원한 동치미 맛을 즐길 수 있다.”라고 말했다.
한편, 붉은 갓은 항암물질이 다량으로 함유되어 있어 현대인의 건강식으로 인기가 높은 채소로 맛과 품질을 인정받은 붉은 갓은 올해 11월부터 농협에서 하루에 1,500kg씩 서울·대전·부산 등 전국으로 납품되는데 소비자들은 농협 마트나 공판장에서 쉽게 구입하여 맛볼 수 있을 것으로 기대된다.
또한, 붉은 갓은 현재 생산현지에서 중간상인에게 1.5kg당 1,500원에 납품되는 고부가가치 소득작목으로 이를 벼농사와 비교하면 동일면적에서 대략 2배이상의 매출을 올리는 것으로 파악되고 있어 농촌경제의 효자작목 역할을 하고 있다.
2011년 12월 22일 12시 15분 / 농어업 Copyright (c) 1999 사천신문 Co. All rights reserved.
  
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봉화칼럼
