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  봉화칼럼
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음식문화개선운동추진 사천시 위원회 모범음식점 지정을 위한 심의위원회 가져

  음식문화개선운동 추진위원회 사천시 본부에서는 지난 6일 오후 3시 외식업사천시지부 사무실에서 음식문화개선운동 추진위원 등이 참석한 가운데 좋은 식단실천 및 영업시설의 위생적 개선과 서비스 수준 향상을 위해 사천시 모범음식점 재지정 및 신규지정을 위한 심의위원회의가 열렸다.
음식문화개선운동추진 사천시위원회(위원장 박청일)가 매년 실시하고 있는 신규 모범음식점 심의 및 재지정 심의는 영업시설의 위생적인 개선 및 서비스 수준향상을 위한 모범음식점의 질적 수준향상과 우수 모범음식점 지원을 통한 중소형업소의 시설 및 서비스 환경 개선을 도모하고 지정된 모범음식점에 대한 요건강화 등으로 추진하고 있다.
이번 모범음식점 지정은 2017년 10월 16일부터 10월 20일까지 사천시 환경위생과와 한국외식업중앙회 경남지회 사천시지부를 통해 모범음식점 신규지정을 신청한 5개 업소와 재지정 신청업소 58개업소 등 총 63개업소를 대상으로 지난 10월 24일과 25일, 26일, 30일, 31일 5일간 ‘모범음식점 지정에 따른 점검표’에 의한 점검을 사천시 담당공무원 및 사천시 소비자식품감시원의 현장방문 실태점검 결과에 따라 음식문화개선운동 추진위원회의의 최종심의를 거쳐 적합업소 55개소를 지정했다.
이번 심의에서는 위생 및 친절서비스가 우수한 업소, 종사원의 위생친절도, 접객수준, 좋은식단 우수 실천업소, 남은 음식물 포장용기 비치 및 주문 식단제 실천 등의 지정기준 적용과 영업주의 친환경 음식문화조성 정부정책 참여의지 등을 중점 평가해 지역 시민과 지역 방문객을 위한 안전한 먹거리 제공에 역점을 두었다.
이날 박청일 위원장은 “모범음식점은 우리시를 대표하는 좋은식단 실천업소의 표준이 되기 때문에 사천시에서도 좋은식단이행 및 음식문화개선사업을 위해 지역적 특성에 적합한 시책을 지속적으로 발굴, 음식문화개선사업 확산에 노력해야할 것”이라고 강조했다.
한편, 사천시는 모범음식점으로 심의·의결된 업소에 대해 향후 모범음식점 표지판 교부, 시설개선자금 우선융자, 위생용품 지원 등의 인센티브가 제공되고 각종 안내책자 등에 적극 홍보할 예정이다.
음식문화개선운동추진 사천시위원회는 사천시 관내 음식점 중 위생 환경 및 서비스 수준이 우수한 업소를 모범음식점으로 지정하는 한편, 지정된 모범음식점 중 사천시 위생등급 평가 기준에 미달하는 업소는 지속적으로 정비해 나감으로써 음식점을 이용하는 시민들에게 편의를 제공하고 선진음식문화 정착과 녹색음식문화 조성에 기여하고 있다.
취재 : 이동호 편집이사
4000news@naver.com

2017년 11월 09일 10시 42분 / 종합

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